豬軟骨

通常“軟骨”一詞指的是雞的軟骨，但在能代卻是豬軟骨很普遍。將豬軟骨敲碎，撒上鹽和胡椒烤製的地方美食。脆脆的口感和與雞軟骨稍有不同的風味非常適合搭配啤酒！