一之關雞心燒肉

使用只能從一隻雞身上取得兩片的稀有部位“雞心”作為材料的當地美食。與甜辣醬一起炒製，具有脆脆的口感，令人欲罷不能。大蒜和味噌的風味刺激食慾！