英戈地雞

指的是1894年為了感謝幫助解救擱淺船隻的人而傳到種子島的幻之地雞，一直被珍惜地飼養至今。飼料中加入安納芋、越光米和溫泉水，並在寬敞的空間中飼養，以避免產生壓力。英戈地雞是一種即使刺身也可以烤食的美味佳餚，越嚼越有濃郁的味道。非常值得一試。