日生蠔燒餅

日生是岡山名產的蠔做成的燒餅，已有40年以上的歷史，通稱“蠔燒餅”。燒餅中充滿了彈牙多汁的蠔，與燒餅的搭配非常出色。除了蠔燒餅，還可以品嚐鰻魚角燒和蠔肉玉等，也是一大特色。