您可以參觀「カクキュー八丁味噌」的工廠,了解傳統味噌的製造過程,該味噌僅使用大豆和鹽作為原料,並使用天然的河石進行2年以上的緩慢發酵。該工廠參觀免費,導遊會帶您參觀味噌倉庫和史料館。工廠內有約2米高的大型味噌桶排列整齊,讓您欣賞壯觀的景象。參觀後,您可以在餐廳或商店品嚐八丁味噌的料理和甜點。但是,團體需要提前預約,年末年始則會休業,建議在預約時檢查官方網站!
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営業時間 | 9:00~17:00 | |
TEL | 0564-21-1355 | |
Webサイト | https://www.kakukyu.jp/ |