兵庫
湯村温泉のお土産5選｜栃泉の羽二重とちもち・但馬牛ごっつお味噌から荒湯たまごまで価格と日持ちつき
兵庫県豊岡市の出石(いずし)は、辰鼓楼を中心にそば屋が軒を連ねる但馬の小京都です。名物の出石皿そばは出石焼の白い小皿に盛られ、1人前は5皿が基本。町なかに約38軒のそば屋があり、店ごとに味とダシが違うので「食べ比べ」が食べ歩きの主役になります。
この記事では、皿そばの名店3軒の料金と営業時間、永楽通宝で3軒を巡る「巾着セット」、皿そばとスイーツ・家老屋敷入館がセットの散策パス「イズパ -スイーツ-」を、料金・営業時間・定休日つきで整理しました。定休日が店ごとにずれているので、まず基本情報を1枚の表で確認してください。
出石食べ歩きの一覧(料金・営業時間・定休日)
| 店・パス | 料金(税込) | 営業時間 | 定休日 |
|---|---|---|---|
| 出石皿そば 山下 | 皿そば5皿 980円 | 平日10:00〜15:00／土日10:00〜17:00 | 火曜 |
| たくみや | 皿そば5皿 1,100円 | 11:00〜16:00 | 水曜 |
| 花水木 | 皿そば(手打ち) | 9:00〜19:00 | 年中無休 |
| 出石皿そば巡り巾着セット | 2,000円(税別) | 各店の営業時間に準じる | ― |
| 出石家老屋敷 | 大人200円 | 9:30〜17:00(入館16:30まで) | 水曜・1/1・11/3・12/31 |
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出石の食べ歩きは、皿そばの名店が辰鼓楼まわりに点在し、山下は火曜・たくみやは水曜と定休日がばらばらで、巾着セットの3軒巡りをどの順番で回るかが決めにくい。AVA Travelなら気になった店をLIKEすると辰鼓楼まわりの位置関係が地図にまとまり、AIがルートを最適化してモデルコース・旅程を自動作成します。定休日は各公式で確認を。
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皿そばは山下が5皿980円、たくみやが5皿1,100円と店ごとに差があり、いずれも6皿目以降は追加できます。火曜(山下)と水曜(たくみや・家老屋敷)で定休日がずれるため、行きたい店を先に決めてから曜日を合わせると失敗がありません。
皿そばの食べ方と「巾着セット」で3軒巡り
出石皿そばは、そばの上にネギやわさびをのせて直接つゆをかけたり、猪口に生卵を溶いてつけたり、とろろと合わせたりと、1皿ごとに食べ方を変えて楽しむのが定番です。1人前の5皿を食べ終えたら、6皿目以降は好きな食べ方で追加できます。
食べ歩きに使いやすいのが出石皿そば巡り巾着セット。1セット2,000円(税別)で、巾着に入った永楽通宝3枚で3軒のお店を巡れます。永楽通宝1枚につき一人前3皿の提供で、3軒あわせて計9皿の食べ比べになります。永楽通宝の利用は1軒につき1枚まで、セットの有効期限は発売から3か月です。巾着は出石ちりめん製で、旅の土産にもなります。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 価格 | 1セット 2,000円(税別) |
| 巡れる店数 | 3軒(永楽通宝3枚) |
| 1軒あたり | 一人前3皿(計9皿) |
| 1軒での使用 | 永楽通宝1枚まで |
| 有効期限 | 発売から3か月 |
| 巾着の素材 | 出石ちりめん |
皿そばの名店3軒(料金・営業時間)
出石皿そば 山下(出石町田結庄1)は、1人前5皿(薬味付き)980円。追加は1皿150円、山芋・ねぎ・生卵・わさびの薬味1人前が230円です。皿そばと山菜ごはんのセットは1,280円。営業は平日10:00〜15:00、土日は10:00〜17:00で、定休日は火曜(年末年始・GWは営業)。20皿以上食べると「そば通の証」がもらえ、過去最高は74枚だそうです。
たくみや(出石町魚屋128)は皿そば1,100円(税込)で、こちらも小皿5枚が一人前。薬味はネギ・大根おろし・生卵・長芋とろろ・本わさびの5種がつきます。営業は11:00〜16:00、定休日は水曜です。
花水木は営業9:00〜19:00で年中無休のため、他店が閉まりやすい夕方や定休日にも寄りやすい一軒。三百年の伝統を受け継ぐ手打ちの出石皿そばを出します。3軒とも辰鼓楼を中心とした城下町の徒歩圏にあり、食べ比べに向いています。
| 店 | 皿そば5皿の料金 | 営業時間 | 定休日 |
|---|---|---|---|
| 出石皿そば 山下 | 980円 | 平日10:00〜15:00／土日10:00〜17:00 | 火曜 |
| たくみや | 1,100円 | 11:00〜16:00 | 水曜 |
| 花水木 | 手打ち皿そば | 9:00〜19:00 | 年中無休 |
スイーツと家老屋敷めぐり「イズパ -スイーツ-」
皿そばだけでなく甘いものも回りたいなら、散策パス「イズパ -スイーツ-」が便利です。内容は、皿そば巡り巾着(3軒で各3皿・計9皿)、出石家老屋敷の入館、そしてスイーツ5種のうち2種の引き換え。スイーツは和(なごみ)カフェのコーヒー1杯、KANOボクのソフトクリームかジェラート1つ、いずし堂のキャンディー「コバコ」1つ、湖月堂の和菓子2つなどから選べます。パスは購入から3日間有効で、WEBで事前購入すると通常価格より100円お得になります。
購入・引き換えは出石家老屋敷またはいずし観光センターで。ここでもスイーツ店の定休日に注意で、湖月堂は水曜、和カフェは1/1、KANOボクは不定休です。締めに立ち寄る出石家老屋敷は、隠し二階や隠し通路を備えた上級武士の居宅で、入館は大人200円・高大生120円・中学生以下無料。開館は9:30〜17:00(入館は16:30まで)、休館日は水曜・1/1・11/3・12/31です。
| スイーツ店・施設 | 引き換え内容 | 定休日 |
|---|---|---|
| 和(なごみ)カフェ | コーヒー1杯(ホット/アイス) | 1/1 |
| KANOボク | ソフトクリームorジェラート1つ | 不定休 |
| いずし堂 | キャンディー「コバコ」1つ | ― |
| 湖月堂 | 和菓子2つ | 水曜 |
| 出石家老屋敷 | 入館(大人200円) | 水曜・1/1・11/3・12/31 |
出石城下町へのアクセスと歩き方
出石には鉄道の駅がなく、玄関口はJR山陰本線の豊岡駅です。豊岡駅前から全但バスの出石行きで約30〜40分、下車後は辰鼓楼まわりに皿そば店・スイーツ店・家老屋敷が集まり、徒歩で回れます。時計台の辰鼓楼は城下町のシンボルで、家老屋敷までは徒歩約1分。写真スポットや待ち合わせ場所としても使われています。
| 区間 | 交通手段 | 所要時間 |
|---|---|---|
| 豊岡駅前→出石 | 全但バス(出石行き) | 約30〜40分 |
| 出石バス停→辰鼓楼周辺 | 徒歩 | 数分 |
| 辰鼓楼→出石家老屋敷 | 徒歩 | 約1分 |
車の場合は町なかに有料駐車場が点在します。皿そばの各店・スイーツ店・家老屋敷はいずれも徒歩圏なので、車は駐車場に置いて歩いて回るのが現実的です。
この行程をアプリでそのまま作る
出石の食べ歩きで面倒なのは、皿そばの名店が山下(火曜定休)・たくみや(水曜定休)・花水木(年中無休)と定休日がばらばらな点と、巾着セットの3軒をどの順番で回るかです。KANOボクや湖月堂といったスイーツ店、家老屋敷の水曜休みも重なると、当日の段取りで迷います。AVA Travelなら、気になった店をLIKEしていくと辰鼓楼まわりの位置関係が地図にまとまり、AIがルートを最適化してモデルコース・旅程を自動作成します。まず山下・たくみや・出石家老屋敷をLIKEして地図で並びを確認し、回る順番を決めるところから始めてください。定休日は店ごとに異なるので、訪問日は各公式で確認しておくと安心です。
